岗位职责1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。3.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。4.做好每班每日交接工作。5.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。岗位要求1.中专以上文化程度,有餐饮工作经验者优先。2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.4.身体健康,精力充沛。
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